Santa Cruz de la Sierra

Producción de huevo creció 11% el año pasado

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Durante la gestión 2013, la producción de huevo en Bolivia superó los 1.500 millones de unidades, registrando un crecimiento del 11% en relación al 2012, según datos del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE).
El  Departamento de Santa Cruz es el mayor productor de huevo con una participación del 59%, mientras que el consumo per cápita de huevo en los últimos seis años se incrementó en 13,5%.
Por otra parte, en el período 2008 – 2013, la producción de pollos parrilleros acumularon poco más de 939 millones de aves, alcanzando el pico máximo en la gestión 2013, con 180 millones. La mitad de la producción total de Bolivia, se realizó en Santa Cruz.

 

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