Santa Cruz de la Sierra

Salud pública: controlan comedor de la Cárcel

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Salubrista del Gobierno Municipal acompañado de otras autoridades llegaron al recinto penitenciario de Palmasola con la finalidad de hacer el control al comedor y los diferentes puestos de venta de alimentos con miras a la llegada del Santo Padre.

“Se debe evitar mezclar los alimentos crudos con cocidos, mantenerlos refrigerados, desinfectar las verduras y frutas antes de servirlas” aconsejo Gary Antelo Durán, responsable del Programa Mercado saludable y Productivo.

Igualmente se  capacito al personal en la  manipulación de alimentos, en  la  utilización adecuada del uniforme, mandil, gorras, guantes para garantizar que los alimentos que son servidos en estos lugares no causen daño  a la salud pública.  Paralelamente se están dando estas capacitaciones al personal de los comedores de los  diferentes centros de abastecimiento dando curso al “plan de mercados saludables”.

Redacción Leo.bo

Fuente: GAM

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