Santa Cruz de la Sierra
15 Julio 2019

La Organización Mundial de la Salud (OMS) advirtió este lunes que los alimentos industriales para bebé contienen con frecuencia demasiado azúcar y su etiquetado se presta a confusión.

"En alrededor la mitad de los productos examinados (…), más del 30% de las calorías provienen de azúcares totales y un tercio contenían azúcar añadido u otros edulcorantes", señala la sección europea de la OMS.

El estudio analizó unos 8.000 productos en más de 500 tiendas de Viena (Austria), Sofía (Bulgaria), Haifa (Israel) y Budapest (Hungría) de noviembre de 2017 a enero de 2018.

Un consumo elevado de azúcar puede aumentar el riesgo de sobrepeso y de caries y una exposición precoz a los productos azucarados puede crear una preferencia nociva hacia esos alimentos para el resto de la vida, alerta la OMS.

"Una buena nutrición durante el periodo neonatal y la infancia es esencial para asegurar un crecimiento y un desarrollo óptimos del niño, y una mejor salud más tarde en la vida", recuerda la directora regional de la OMS para Europa, Zsuzsanna Jakab, citada en un comunicado.

En 2018, la institución había alertado contra el crecimiento de la obesidad y el sobrepeso entre los europeos, que amenaza con invertir la tendencia al aumento de su esperanza de vida.

Consumir bebidas azucaradas, incluidas jugos de frutas, provoca una tendencia a abandonar los alimentos más ricos en nutrientes.

Un tercio de los productos examinados contenían azúcar, zumo de frutas concentrados u otros edulcorantes en su composición, ingredientes que no deberían ser agregados a los alimentos para niños.

Entre el 18% y 57% de ellos contenían más del 30% de calorías provenientes de azúcares, lamenta la OMS.

La rama Europa de la institución, que se extiende desde el Atlántico hasta el Pacífico, comprende 53 países tan heterogéneos como Rusia y Andorra, Alemania y Tayikistán.

Hasta 60% de etiquetas engañosas

El estudio muestra también que entre el 28% y el 60% de los alimentos considerados inapropiados por la OMS estaban etiquetados como aptos para bebés de menos de seis meses.

"La OMS recomienda que los lactantes se alimenten exclusivamente con leche materna durante los seis primeros meses de vida y, por lo tanto, no debe comercializarse ningún alimento como adecuado para niños menores de seis meses", señala el informe.

Para alentar a sus miembros a adoptar nuevas directrices, la OMS actualizó sus recomendaciones.

La organización quiere poner fin a la promoción de sustitutos de la leche materna y recomienda que la alimentación de los niños entre seis meses y dos años se base en los alimentos ricos en nutrientes, preparados en casa.

Todos los azúcares añadidos y los edulcorantes también deben ser eliminados de los alimentos para bebé.

Las etiquetas de las bebidas azucaradas, en particular los zumos de frutas y la leche concentrada, y de los productos de confitería deberían indicar también que estos productos no son adecuados para los niños menores de tres años.

Redacción: Leo.com      

Fuente: Agencias

 

13 Mayo 2019

Los ingenios azucareros cruceños, gestionan duplicar la cuota de exportación a Estados Unidos, de 8 mil toneladas a 16 mil, las negociaciones están encabezadas por autoridades de ambos países.

El presidente del Ingenio Azucarero Aguaí, Cristóbal Roda, anunció que el cupo otorgado corresponde a los países en vías de desarrollo, esperan lograr el objetivo, puso como ejemplo a Guatemala que exporta 30 mil toneladas, cifra que está muy por encima de lo exportado por productores de Santa Cruz.

Fuera del mercado local los azucareros cruceños exportan a Chile, Perú, Colombia y la cuota norteamericana.

“Estamos haciendo las gestiones para duplicar la cuota, cualquier incremento es bueno, hubo años que no pudimos cumplir la demanda, pero hay buenas iniciativas de las autoridades”, dijo Roda. Redacción: Leo.com

Fuente: Radiofides

10 Abril 2019

El presidente de la Comisión Nacional de Productores de Caña de Azúcar,  Oscar Alberto Arnés, anunció que la próxima semana se viene un “tractorazo” si el Gobierno no responde a sus demandas hasta este viernes.

Los cañeros piden la liberación de la exportación de excedentes de azúcar de la zafra 2018. El representante explicó que a la fecha se tiene almacenados más 4 millones de quintales de azúcar y en unos días se iniciara la zafra 2019.

El dirigente de los cañeros, mencionó que de los  5.000 productores el 20 % están en riesgo de abandonar la actividad agrícola, no cuentan con los recursos  para pagar sus trabajadores. Todo el país consume al mes 750 mil quintales.

Entre otros puntos de sus demandas está la solicitud de tener participación en los ingresos que generan los ingenios por los subproductos como la melaza, la energía eléctrica con el uso de bagazo.

Redacción: Leo.com

Fuente: Radiofides

26 Octubre 2016

Guabirá y Unagro, dos de los más grandes ingenios azucareros del país, garantizaron la provisión de azúcar para el mercado interno de aproximadamente 8,5 millones de quintales, pero no podrán exportar el producto debido a una caída en la producción de caña y, en consencuencia, también de azúcar, que está alrededor del 30%, como consecuencia de tres años golpeados por efectos climáticos.

“Gracias a Dios hay azúcar para el mercado interno, pero no hay para exportación. Hay una disminución por tema climatológico y una serie de temas coyunturales como es no tener permisos de exportación anticipados, no hacemos nada con producir si no podemos vender, hay que trabajar coordinadamente con los ministerios para producir y duplicar esfuerzos”, explicó el presidente del Ingenio Azucarero Guabirá (IAG), Mariano Aguilera.

Por su parte, el gerente general de Unagro, Marcelo Fraija, explicó que la sequía extrema no permitió que la caña se desarrollara con normalidad por lo que se estima que el rendimiento disminuyó entre el 30% al 40%.

Redacción: Leo.com.bo
Fuente ANF

 

11 Octubre 2016

El chocolate, pasión de multitudes, podría ser elaborado con extracto de hoja de coca en vez de azúcar, lo que lo haría más saludable y con menos calorías, según un estudio realizado por un investigador estadounidense y difundido en Perú.

De acuerdo con la investigación, "el extracto de hoja de coca tiene propiedades que permiten disminuir el amargor natural del cacao sin la necesidad de añadir azúcar o endulzantes artificiales, lo cual podría generar una revolución en una industria que actualmente tiene un valor de más de 100 mil millones de dólares", dijo la estatal Empresa Nacional de la Coca (Enaco) de Perú en una nota en su página de internet.

Según Gregory Aharonian, investigador y gerente general de la empresa norteamericana KukaXoco, el extracto de coca utilizado para la mezcla del cacao está libre de los alcaloides presentes naturalmente en la hoja, por lo que su uso es legal y seguro para la salud.

Las barras de chocolate, cocoa en polvo y crema de cacao pueden llegar a tener hasta un 80% de azúcar y grasa, lo cual hace que su consumo regular tenga serias consecuencias para la salud, comentó el empresario. La investigación fue presentada recientemente en el London Chocolate Forum, donde se reunieron importantes fabricantes y proveedores de la industria del cacao.

"La hoja de coca, adquirida por los canales legales que brinda el estado peruano a través de Enaco, puede ser la solución definitiva para los amantes del chocolate que deseen no solo comer algo delicioso sino cuidar su salud al mismo tiempo", aseguró Aharonian. Detalló que el proceso no endulza sino que quita el amargor al producto.

"Este descubrimiento pone nuevamente en valor a una planta que ha venido siendo usada en países andinos de América del Sur desde hace miles de años, debido a sus beneficios para la salud, pero que actualmente se encuentra estigmatizada debido a su uso como materia prima para la fabricación de cocaína", consideró por su parte Rafael Cánovas, gerente general de Enaco.

Perú es el segundo mayor productor mundial de hoja de coca, según la ONU. "Hoja de coca no es igual a cocaína, de la misma manera que hablar de papa no es hablar de vodka. En ambos casos un producto natural da lugar a un producto derivado con los usos buenos o malos que las personas le quieran dar", agregó. Enaco es la única entidad autorizada en Perú para comercializar legalmente la hoja de coca.

Actualmente, de esta milenaria hoja utilizada por los Incas se elabora mate, extractos concentrados, harina e insumos para el sector farmacéutico, cosmetológico y de refrescos.

Redacción: Leo.com.bo
Fuente: Página Siete

 

18 Mayo 2016

La Cámara de Exportadores de Santa Cruz manifestó que la liberación de los cupos de exportación de azúcar es insuficiente y no permitirá oxigenar a la industria del sector, que tiene bastante producción para comercializar en mercados externos, reportó radio Santa Cruz.

El gerente de la Cadex, Osvaldo Barriga, dijo que lo mínimo que se debería liberar es entre 80 y 100 mil toneladas para exportación, de tal manera que las industrias tengan un respiro financiero.

“No es que los precios estén mejores afuera que adentro. El tema es que se necesita ese flujo. La ley que tiene restringido el crecimiento del sector azucarero, desde el punto de vista de la inversión, exportación, la parte laboral, realmente es una ley que no beneficia a nadie”, comentó.

Dijo que las mismas restricciones pesan sobre las exportaciones de los complejos agroindustriales, y toda la cadena de oleaginosas, el control a la producción, donde el sector debe cumplir una serie de obligatoriedades para exportar, por tanto, esa ley debe darse de baja por ser perjudicial.

Redacción: Leo.com.bo
Fuente: Erbol

 

15 Febrero 2016

Gutiérrez aclaró que ese pedido solo será posible si logran garantizar 8 millones de quintales para el mercado interno y un excedente de 3 millones.

El presidente de la Federación de Cañeros de Santa Cruz, Avelino Gutiérrez, sostuvo que ante la proyección de una mejor producción de azúcar para esta gestión, el Gobierno debe liberar la exportación del endulzante para permitir mayores ingresos al sector agrícola e industrial.

“Estamos con las mismas hectáreas que en 2015 y con la tendencia de subir las hectáreas de caña, si hay bastante producción se tiene que dar el permiso de exportación”, manifestó el empresario.

Gutiérrez aclaró que ese pedido solo será posible si logran garantizar 8 millones de quintales para el mercado interno y un excedente de 3 millones, situación que les permitirá exportar. Indicó que para esta gestión la meta es producir 12 millones de quintales.

Redacción Leo.bo

Fuente: ANF

29 Octubre 2015

 El gerente de la Empresa Azucarera de San Buenaventura, Ramiro Lizondo, entregó hacia las 11h14 locales al presidente Evo Morales el primer quintal de azúcar producido por ese ingenio ubicado al norte de La Paz, todavía en etapa final de su edificación, que "resume el esfuerzo de muchos años de trabajo y más de 60 años de sueños no cumplidos".

"El gigante ha despertado", remarcó Lizondo al entregar el quintal de azúcar en alusión a la consolidación de un proyecto pergeñado hace más de 60 años y que finalmente se consolidó por el impulso del gobierno del Jefe de Estado.

Lizondo detalló los esfuerzos realizados hasta el momento por los trabajadores de esa empresa y la tecnología que utilizará para la producción del endulzante que aseguró le dará muchas ventajas competitivas en el mercado nacional e internacional.

Redacción: Leo.bo

Fuente: ABI

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