Santa Cruz de la Sierra
28 Septiembre 2016

La producción de pollo cayó hasta en un 20% por la falta de maíz, y esta situación ocasionó que el precio del kilo del alimento suba para el consumidor final, informó el presidente de la Asociación de Avicultores de Cochabamba, Willy Soria.

“Antes producíamos un poco más de dos millones de pollo semanales, de los cuales más de un millón 600 mil iban para La Paz, pero se ha debido reducir un 20% la producción, es decir de 300 mil a 400 mil pollo semanales menos”, señaló el representante de los avicultores.

Indicó que pese a que el Gobierno decretó la libre importación de maíz para abastecer a los productores, casi nadie lo está haciendo todavía por la dificultad que representa.

Redacción: Leo.com.bo
Fuente: ANF

 

06 Mayo 2016

KFC Tener el sabor a pollo permanentemente en tus dedos puede no ser lo que mucha gente busca, pero los fanáticos de la cadena de comida rápida KFC estarán muy a gusto con el nuevo producto que lanzaron en Hong Kong: un esmalte comestible con gusto a sus recetas más famosas.

"Sí, es una campaña real", aclaró Anna Mugglestone, directora de la agencia encargada de la campaña, en declaraciones para el diario The New York Times. Y agregó que, por supuesto, saben a pollo

Las opciones son sabor tradicional y picante, y la empresa está realizando una encuesta a sus consumidores para saber cuál es su favorita y así producirla en masa para el próximo semestre.

Diversas publicaciones de moda dieron su opinión sobre el producto, calificándolo como intrigante, original y hasta asqueroso.

Lo que queda claro es que, para los amantes del pollo frito, será un producto para chuparse los dedos.

Redacción: Leo.com.bo

 

Fuente: Tvnws

13 Abril 2016

La organización animalista PETA (Personas por el Tratamiento Ético de los Animales) ha publicado un video en el que aseguran que el consumo de pollo durante el embarazo podría tener una relación directa con el tamaño del pene del niño, según un artículo publicado en el diario The Huffington Post de Australia.

Para argumentar su discurso, la organización señala un estudio del Instituto Nacional de Salud (NIH) estadounidense.

Según el informe, los ftalatos, un compuesto químico presente en los plásticos que también ha sido detectado en la carne de algunas aves , puede tener un efecto directo en el desarrollo de los genitales del bebé antes de nacer.

Sin embargo, en este estudio, que fue realizado en el 2008, no se cita en ningún momento el pollo y PETA obvia este detalle.

"Comer pollo puede hacer que el pene de tu hijo sea pequeño”, señala el video.

Las criticas ante el video de PETA no se han hecho esperar, y no es precisamente sobre el hallazgo en la carne de pollo, sino que muchos aseguran que el resultado es hacer que los hombres se avergüencen de su cuerpo, según informa el sitio periodístico mexicano Sinembargo.mx.

Un blogger llamado Sean O’callaghan, publicó en la redes sociales que la idea que transmite PETA con su video es que tener un pene más grande es mejor.

Por su parte, Peta se ha defendido comentando que el material es un video humorístico para tratar un tema serio, según dijo la organización en una entrevista con el diario británico Daily Mirror.

Redacción: Leo.bo

 

Fuente: Telemundo

19 Octubre 2015

Las imágenes se multiplican en los más diversos paisajes. La idea es comprobar lo semejante que el cuerpo humano en posición fetal es al ave congelada.

La última tendencia en fotografía que está revolucionando las redes sociales en Nueva Zelanda es posar desnudo y enrollado, imitando la postura de un pollo congelado.

La web "The Frozen Chook" recopila las fotos de usuarios que se han fotografiado en esa postura sobre el lomo de un caballo, en la playa o incluso esquiando. También los hay en una biblioteca, en una clase de universidad y en la puertas de un restaurante de comida rápida, donde el pollo es protagonista.

"Es tan simple como desnudarse, tirarse al suelo en posición fetal, poner los codos hacia dentro como un ave y el trasero sobre las pantorrillas", cuenta una portavoz de la web. "Es realmente sorprendente lo que todos se parecen" a un ave congelada, dijo.

Los usuarios también grabaron videoclips. Uno de ellos muestra a una persona agachada en el techo de un automóvil mientras éste pasa lentamente delante de una comisaría de la policía, y otro a un hombre desnudándose para posar fuera de un bar de la ciudad. "Puedes hacerlo casi en cualquier parte, si te encuentras cómodo estando desnudo en público y no te echas atrás", señaló.

La tendencia está superando fronteras y algunos usuarios de Facebook se atrevieron a hacerlo en un tren de Londres, delante de un estadio de beisbol en Nueva York o en la formación montañosa Uluru, en Australia.

Redacción Leo.bo

Fuente: La Capital

11 Septiembre 2015

Los estadounidenses Lloyd Olsen y su mujer Clara estaban matando pollos en su granja de Fruita, en Colorado, el 10 de septiembre de 1945. El hombre decapitaba las aves y su mujer las limpiaba. Pero uno de los cincuenta animales que pasaron por el hacha no se comportó como el resto.

"Llegaron hasta el final y se dieron cuenta de que uno todavía seguía vivo y andaba caminando", dijo a la cadena británica BBC el bisnieto de la pareja, Troy Waters, también agricultor de Fruita. El pollo corría y corría sin parar. Lo dejaron por la noche en una caja de manzanas y cuando Lloyd Olsen se despertó a la mañana siguiente para ver qué había pasado... seguía vivo.

Waters contó que luego su bisabuelo llevó los pollos al mercado del pueblo para venderlos y también cargó al animal descabezado. Allí comenzó a apostar por cervezas de que tenía un pollo vivo sin cabeza.

El rumor en torno a esta peculiar ave comenzó a correr por Fruita. El diario local envió un periodista a entrevistar a Olsen y dos semanas más tarde se le acercó un promotor de espectáculos llamado Hope Wade, de Salt Lake City, en Utah.

Le hizo una propuesta simple: llevar el pollo al circuito de espectáculos de feria, así podrían hacer dinero. "En los años 40, mis bisabuelos tenían un pequeña granja y tenían dificultades", explicó Waters. Esto los motivo a aceptar la proposición.

Primero visitaron Salt Lake City y la Universidad de Utah, donde sometieron al pollo a una serie de pruebas. Dicen que los científicos decapitaron a varios pollos para ver si alguno sufría la misma suerte. Fue allí que la revista Life Magazine descubrió la historia de Mike, "el milagroso pollo sin cabeza". Después, Lloyd, Clara y Mike partieron de gira por EEUU.

Fueron a California y Arizona, y Hope Wade llevó a Mike al sureste de EEUU cuando los Olsen tenían que regresar a la granja a recoger la cosecha. Los viajes de Mike fueron documentados cuidadosamente por Clara en un cuaderno que todavía Waters conserva. Después de la primera gira, los Olsen llevaron al pollo a Phoenix, Arizona, donde se acabó la suerte en la primavera de 1947. "Allí fue donde murió, en Phoenix", señaló Waters.

A Mike lo alimentaban con comida líquida y agua directamente por el esófago. Otra función vital con la que lo ayudaban, era limpiarle el moco de la garganta. Lo alimentaban con un gotero y le limpiaban la garganta con una jeringa.

La noche en que murió, los Olsen se despertaron con el ruido del animal ahogándose. Cuando buscaron la jeringa, se dieron cuenta de que se la habían olvidado en la feria y, antes de que pudiesen encontrar una alternativa, Mike se había sofocado y yacía muerto.

"Durante años mi bisabuelo me decía que lo había vendido a un hombre en el circuito de las ferias", dice Waters. "No fue sino unos años antes de morir que finalmente me dijo que se le había muerto. Creo que no quería admitir que había metido la pata y había dejado morir a la gallina de los huevos de oro".

Cómo vivió tanto tiempo

Tom Smulders, experto en pollos del Centro para el Comportamiento y la Evolución de la Universidad de Newcastle, explicó que para un humano perder la cabeza significa una pérdida casi total del cerebro pero para un pollo es diferente.

"Te sorprendería cuán poco cerebro hay en el frente de la cabeza de un pollo", explicó Smulders. Y dijo que está mayormente concentrado en la parte trasera del cráneo, atrás de los ojos.

Reportes indican que el hachazo le quitó a Mike el pico, la cara, los ojos y una oreja. Pero Smulders estima que hasta un 80% de su masa cerebral -y casi todo lo que controla el cuerpo del pollo, incluidos el ritmo del corazón, la respiración, el hambre y la digestión- permaneció intacto.

En su momento, se sugirió que Mike sobrevivió porque parte o todo el tronco cerebral seguía pegado al cuerpo. Desde entonces la ciencia ha evolucionado y se descubrió que lo que se llamaba tronco cerebral es parte del mismo cerebro.

Por qué los que trataron de crear un Mike no lo lograron es difícil de explicar. Parece que el corte, en el caso de Mike, fue hecho en el lugar justo y un coágulo de sangre justo a tiempo evitó que se muriese desangrado.

Redacción: Leo.bo

Fuente: BBCMundo

06 Julio 2015

El consumo de pollo del departamento de La Paz llega a 183.018 kilos al año, mientras que en Santa Cruz alcanza a  94.074 kilos, un poco más de la mitad de la cifra paceña, según datos del Observatorio Agroambiental y Productivo, dependiente del Ministerio de Desarrollo Rural.

En cifras per cápita, un paceño consume anualmente, en promedio, 62,4 kilos de carne de pollo. En Santa  Cruz una persona consume 32,8 kilos en el mismo tiempo.

A nivel nacional, el promedio de consumo por persona es 34,72 kilos al año.

De acuerdo al Observatorio, 179 millones de pollos son consumidos en toda Bolivia.

El departamento de La Paz lidera en consumo total de pollo, seguido por Santa Cruz y en tercer lugar está Cochabamba.

En cambio, en consumo per cápita, en segundo lugar está Cochabamba, con 35,9 kilos al año, superando a Santa Cruz.

Redacción Leo.bo

Fuente: Erbol

18 Junio 2015

"Me di cuenta de que era duro y tenía grasa, así que decidí mirarlo fijamente. Cuando le vi la cola, no tuve problema alguno en reconocer la rata con todo su cuerpo completamente empanada", publicó el afectado.

Devorise Dixon, un cliente de una cadena de comida rápida KFC en Estados Unidos, pidió a domicilio una ración de pollo frito y en su lugar recibió una desagradable sorpresa. Según afirmó él mismo, lo que le trajeron como comida fue una rata empanada.

"Me di cuenta de que era duro y tenía grasa, así que decidí mirarlo fijamente. Cuando le vi la cola, no tuve problema alguno en reconocer la rata con todo su cuerpo completamente empanada", publicó Dixon en su cuenta de Facebook, según informó el diario The Mirror.

Tras comprobar que su pedido no era carne rebozada, sino una rata empanada, decidió denunciarlo y para demostrarlo no dudó en compartir las fotografías y un vídeo del supuesto animal pasado por la freidora.

La cadena de comida rápida no tardó en reaccionar y solicitó una prueba para descartar que se trate de una ración de pollo que de forma fortuita pudo adquirir esta peculiar forma durante el proceso de elaboración. "La seguridad alimentaria es nuestra prioridad. Nos tomamos muy en serio estas acusaciones", explicó uno de los responsables de KFC.

Las imágenes revolucionaron las redes sociales y se sonvirtieron en virales. Dixon animó a otros clientes a que cuenten si les ha pasado algo similar. Cuando estén los resultados de las pruebas se comprobará si realmente se trata de un roedor, como asegura el afectado.

KFC ha hecho varios intentos para ponerse en contacto con este cliente, pero él se niega a hablar con nosotros directamente o a través de un abogado”, menciona la cadena de comida a través de un comunicado en Facebook.

“Nuestras ofertas de pollo a menudo varían en tamaño, forma y actualmente no tenemos ninguna evidencia para apoyar esta acusación. Hemos expuesto la oportunidad de tener un laboratorio independiente para evaluar el producto a nuestra expensa, pero el cliente se niega a proporcionar el producto en cuestión”, agrega el restaurante.

Redacción Leo.bo

Fuente: La Capital

12 Junio 2015

El secretario general de la Asociación de Comercializadores de carne de pollo de La Paz, Jorge Morgoya, informó hoy que el sector realizará un paro de 48 horas desde el lunes, en apoyo al paro que realiza la Confederación Nacional de Trabajadores de Carne de Bolivia (Contracabol) desde el 8 de junio en rechazo a la emisión de facturas como exige el Servicio de Impuestos Nacionales (SIN).

"Entre el lunes y martes no habrá la comercialización de la carne de pollo porque el sector ha determinado apoyar a los comercializadores de carne de res, ya que la medida asumida por el SIN, primero irá con la carne de res, luego la carne de pollo y luego a otros porque el Gobierno ha dicho bien claro que la medida va a ser para todos los sectores", indicó en entrevista con radio Panamericana.

La medida, agregó, también será realizada por el sector de Cochabamba, Santa Cruz y El Alto.

Morgoya explicó que al igual que sucede en la carne de res, en la cadena de comercialización de carne de pollo son los granjeros quienes se benefician con la "no emisión de facturas".

"Los granjeros se camuflan con el RAU (Registro Único) y los intermediarios no reciben facturas", sostuvo.

Por su parte, secretario de organización de la Contracabol, Mario Roque, dijo a la ABI que el sector continúa con el paro indefinido y que ahora "se intensificará más" con el apoyo de los comerciantes de carne de pollo.

"Nosotros seguimos con el paro y ahora va a ser con más contundencia desde la próxima semana porque se ha socializado el tema con el resto de los compañeros comercializadores de carne de pollo, cerdo y embutidos porque este tema afecta a todos", señaló.

Dijo que la medida es asumida también en rechazo a la "falsa información" que dieron al ministro de Economía, Luis Arce, y al presidente en ejercicio, Álvaro García Linera, respecto a las ganancias que obtendría el sector.

Por otra parte, informó que ya se envió una nota formal solicitando una reunión directa con el presidente Evo Morales para contarle la verdad de la situación de los comercializadores de carne.

A su turno, el dirigente de los vendedores de carne de La Paz, José Luis Ramos, afirmó que tras el ampliado de los matarifes, donde participaron todas las asociaciones y sindicatos de la Federación departamental de carniceros, se determinó un paro de 48 horas a partir del día lunes.

"En caso de que el Gobierno y las autoridades correspondientes no nos atiendan el pedido vamos a entrar en un paro indefinido a partir del día miércoles, que será con marchas, cierre de tiendas y puntos de venta", sostuvo en declaraciones a la televisora Red Uno.

Ramos ratificó que la medida fue asumida tras la molestia del sector por las declaraciones del Ministro de Economía, quien dijo que los carniceros ganan 8,46 bolivianos por kilo.

Redacción Leo.bo

Fuente: ABI

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