Santa Cruz de la Sierra
08 Septiembre 2014

Salubristas del municipio realizaron una inspección a los venteros de chancho al palo ubicados en el 4to anillo de la Radial 13, se recomendó la utilización de guantes, gorros y mandil, así como la cocción de los alimentos en lugares adecuados tomando en cuenta que estos se encontraban en la intemperie.

Redacción Leo.bo

Fuente: GAM

04 Septiembre 2014

Salubristas municipales realizaron un control a los puestos de venta de refrescos del mercado La Ramada, del operativo se decomisaron varios baldes de pintura en los cuales está prohibido comercializar el producto, porque las paredes del envase quedan impregnadas con los químicos.

“Queremos que los venteros tomen conciencia sobre la peligrosidad de las enfermedades que se te pueden transmitir por falta de higiene en los refrescos, estamos entregando folletería para que sepan sobre las buenas prácticas de manipulación”, aclaró Elio Antelo, jefe de control de productos y servicios.

El edil dijo que se busca tener refrescos limpios y sanos durante la venidera época de calor y por eso de estos controles sorpresivos. Se les exigió la utilización de gorras, mandil blanco, entre otras normas de seguridad, también se recomendó el uso de guantes ya que constantemente están agarrando dinero y puede contener bacterias.

Antelo anuncio para los próximos días dar a conocer el resultado de la toma de muestra de diferentes puntos donde se vende refrescos.

Redacción Leo.bo

Fuente: GAM

26 Agosto 2014

Los centros de abasto Tito Solarí, Los Pocitos y Los Bosques; serán cerrados por salubristas del Gobierno Municipal para someterlos a una limpieza profunda, como estipula la Ordenanza Municipal 059./2010 refiriéndose al lavado de mercados cada 90 días. “para el Gobierno Municipal es prioridad tener los centros de abasto aseados y ordenados, así se garantiza la calidad de los alimentos mejorando la calidad de vida de los vecinos”, dijo Gary Antelo, responsable del programa mercado saludable.

Antelo anuncio una multa de bs. 500 y la clausura de dos días, para aquellos comerciantes que incumplan y habrán sus puestos. Previo al lavado se hará el desratizado para la proliferación de roedores, posteriormente; se fumigará los ambientes para que no haya mosquitos, cucarachas y otros insectos.

Datos.-

Cronograma de lavado

26 de agosto Tito Solari, 26 y 27 de agosto Los Pocitos, 27 agosto Los Bosques

Redacción Leo.bo

Fuente: GAM

08 Agosto 2014

Utilización de guantes, gorros y mandil además de buenas prácticas de manipulación; fueron algunas de las temáticas que impartieron los salubristas del municipio a los comerciantes de jugo de Coco del 2do Anillo y parque Urbano. Las aproximadamente 20 personas entre funcionarios y propietarios, decidieron no sacar sus productos a la venta y dedicar la jornada a aprender técnicas para dar un mejor servicio a la población.

“Sabemos que no solo venden jugo sino también comida rápida y por ello de este taller para que puedan saber cómo mantener sus productos en buen estado sin que se descompongan. Vamos a entregar un certificado de asistencia y a raíz de esto exigiremos condiciones en los puestos” dijo Elio Antelo, jefe de control de productos y servicios.

La autoridad explicó que en un control realizado meses atrás por la Alcaldía, se encontró piedras en una de las conservadoras, lo que llamo la atención de los munícipes motivándolos a esta iniciativa. La venidera época de calor fue otra de las causales para esta capacitación que no tiene otro objetivo que precautelar la salud del vecino. Antelo explico que posterior al taller, se realizarán operativos periódicos y de encontrar algún puesto que incumpla la normativa será sancionado con la suspensión temporal y no venta de 3 días

“Vamos a dar un mejor servicio y la calidad de los productos será óptima. Agradecemos al municipio por esta capacitación”, manifestó Elena Romero, dirigente de los comercializadores de refrescos del Parque Urbano.

Redacción Leo.bo

Fuente: GAM

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